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E132 INDIGOTINE - CARMIN(E) D'INDIGO - CARMYNE


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Fiche INFO du 14/10/2018

QUOI?
C'est aujourd'hui un colorant alimentaire de synthèse bleu qui imite la couleur naturelle végétale de l'indigotier autrefois utilisé. Il est compatible avec une alimentation casher, halal ou végétarienne mais est interdit dans la filière BIO.

OU?
On le trouve dans le domaine alimentaire dans certains thés vert, boissons sans alcool, liqueurs, fromages, laits aromatisés, huiles, graisses, charcuteries et salaisons, pâtes alimentaires, pâtisseries, bonbons type Haribo, gommes à mâcher, crèmes glacées, dragées...

Il est également utilisé dans certains produits pharmaceutiques et en médecine à usage diagnostique. Le Carmyne est indiqué dans la détection pré-opératoire des complications urétérales de la chirurgie abdomino-pelvienne.

PLUS D'INFOS:
Il est aussi appelé bleu CI n°1.

Chez les sujets sensibles il est rapporté des effets irritants pour la peau, de l'hypertension artérielle ou des problèmes respiratoires ainsi que de l'hyperactivité chez les enfants.

CONCLUSION:
Ce produit issu de la pétrochimie est suspect en termes d'hyperactivité et d'allergies. A EVITER.

Les textes sont la propriété des rédacteurs de www.avenir-bio.fr

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