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E107 JAUNE 2G - YELLOW 2G


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Fiche INFO du 14/10/2018

QUOI?
Colorant alimentaire jaune de synthèse.

OU?
Présent dans les épices, la mayonnaise.

Il est utilisé dans les cosmétiques sous l'appellation "CI 18965" et dans certains produits pharmaceutiques.

PLUS D'INFOS:
Il est interdit en Europe, au Japon et aux USA mais il est toléré en Angleterre.

Risques :
La consommation de E107 peut provoquer :
- un syndrome d'hyperactivité chez les enfants s'il est associé à des benzoates (= les additifs de E210 à E215)
- déclencher des crises chez les asthmatiques
- provoquer de l'urticaire et de l'eczéma notamment si elle est couplée avec de l'aspirine (intolérance aux salicylates).

CONCLUSION: Additif dangereux interdit en France dans le domaine alimentaire.

Les textes sont la propriété des rédacteurs de www.avenir-bio.fr

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