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E431 STÉARATE DE POLYOXYÉTHYLÈNE 40


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Il est aussi appelé Monostéarate de polyoxyéthylène 40 ou Polyoxyl 40 stéarate.

Emulsifiant autorisé en France sous certaines conditions il n'est garanti ni halal, ni casher, ni végétarien.

Risques :
- Risque d'allergies chez les personnes intolérantes au propylène glycol (E1520)

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