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E413 GOMME ADRAGANTE - TRAGANTHE - TRAGACANTHE


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Épaississant, stabilisant, émulsifiant d'origine végétale (issu de l'exsudation de troncs d'arbrisseaux), halal, casher, végétarien. Il est utilisé comme colle dans la préparation des étoffes, des papiers, des cuirs, également utilisée en pharmacie et en pâtisserie.

Risques :
- À hautes doses peut provoquer des diarrhées et flatulences.


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