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E339 ORTHOPHOSPHATE DE SODIUM-ORTHOPHOSPHATE TRISODIQUE


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Il est aussi appelé orthophosphate monosodique, orthophosphate disodique, phosphates de sodium.

Régulateur de l'acidité, séquestrant, émulsifiant, agent de texture, stabilisant, agent de rétention d'eau de synthèse, halal, casher et végétarien.

Dérivés : E339i Orthophosphate monosodique, E339ii Orthophosphate disodique, E339iii Orthophosphate trisodique.

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