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E332 CITRATES DE POTASSIUM


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Il est aussi appelé citrate tripotassique, citrate monopotassique.

Régulateur de l'acidité, séquestrant, stabilisant de synthèse, halal, casher et végétarien.

Dérivés : E332i Citrate biacide de potassium, E332ii Citrate tripotassique.

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