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E219 METHYLPARABÈNE SODIQUE


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Il est aussi appelé para-hydroxybenzoate de méthyle sodique ou dérivé sodique de l'ester méthylique de l'acide p-hydroxybenzoïque.

Conservateur de synthèse autorisé en France sous certaines conditions, halal, casher et végétarien.

Risques :
- Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux parabènes.
- Risques théoriques : une baisse de la fertilité pour l'homme, et une éventuelle promotion de tumeurs oestrogéno-dépendantes.

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