HPIM7465 Chez ludovic_001

http://www.youtube.com/watch?v=pN7yFxwxktI&feature=player_embedded

Ingrédients pour 6 personnes :

250 g de courgettes épluchées et râpées

100 g de chocolat noir en morceaux

3 oeufs

100 g de sucre complet

100 g de farine

50 ml d'huile d'olive

1 sachet de poudre à lever

Préchauffer le four à 190° - Faire fondre le chocolat en morceaux avec qq cuillerées d'eau dans une casserole. Battre les oeufs et le sucre énergiquement. Ajouter la farine, la poudre à lever puis l'huile d'olive. Incorporer la courgette râpée et le chocolat fondu. Verser dans des ramequins individuels préalablement huilés. Cuire 20 à 25 mn. Sortir du four et déguster tiède.

Danielle G.

L'Amap de Colombes invite deux sociétaires de la coopérative d'électricité d'origine renouvelable, Enercoop, le 16 Juin 2011 19h, à l'école Maintenon.

Tout beaux, tout frais, les petits pois de mercredi prochain avant leur cueillette:

Et une cueilleuse en pleine action:

2 œufs
1 bol de chapelure
3 courgettes + un peu d huile

Eplucher les courgettes et découper-les en longueur (avec un épluche légume ou une mandoline)

Battre les œuf en omelette, salez et poivrer.

Préparer un peu de chapelure dans une assiette creuse.

Plonger les lanières dans l'œuf battu et dans la chapelure.

Faites dorer dans la poêle 1 mn chaque face.

Rajouter l'huile dans la poêle au fur et a mesure, garder au chaud dans le four.

Déposer sur un papier absobant et déguster.

Reine

L'Amap de Colombes sera présente ce samedi 22 mai 2010 sur le parvis de la Mairie à l'occasion de la semaine de la biodiversité.