AMAP BIO DE CHAMALIÈRES

Bonjour,

Ce lundi nous accueillons un nouveau producteur qui vient nous proposer des farines de lentilles, pois chiches et maïs. Comme d'habitude, nous comptons sur vous pour lui offrir un accueil chaleureux!

Contact mail:farineco.vaury@gmail.com

Bonjour,

Une amapienne nous informe que le 4 et 5 mai aura lieu la 10ème édition de la foire écologique populaire Humus à Chateldon. Programme ci-dessous:

Bonjour à tous, 

Nous avons le plaisir de vous propose une nouvelle commande d'oranges, citrons et amandes ! C'est la dernière de la saison alors il faut en profiter!

Celles et ceux qui ont bénéficié de la commande du mois de décembre savent déjà à quel point ces produits qui proviennent d'un groupement de petits agriculteurs BIO dans la région de Valence (Espagne) sont excellents.

Nous dépassons le cadre de notre démarche locale, mais nous consommons, pour beaucoup d'entre nous, ce type de produit. Alors autant continuer notre engagement vers des producteurs à petite échelle qui sont dans une démarche de qualité. Pour ce qui est de l'eau, les exploitations sont toutes équipées de système d'irrigation en goutte à goutte (consommant moins d'eau), et cette région a une bonne pluviométrie.

La distribution se fera au garage de Pascale (une de nos AMAPienne que l'on remercie très chaleureusement!) et qui se trouve à 10 minutes de l'amap ! 

Nous vous proposerons une date pour venir retirer votre commande lors de la réception de la commande autour du 13 mai.

Attention : 

- Les commandes ne peuvent se faire que lundi 22 avril ou lundi 29 avril auprès de la permanence lors de la distribution.

- Les paiement doivent être effectués en avance et uniquement par chèque afin que nous puissions faire la commande.

- Si jamais nous n'arrivons pas à avoir suffisamment de commandes, nous vous redistribuerons vos versements

- Si jamais vous avez peur que les colis soient trop gros pour votre consommation sachez que 1) les oranges sont non seulement très bonnes mais aussi de très gros calibre donc un colis ne contient finalement pas tant d'oranges que ça 2) elles se gardent très bien 3) vous pouvez tout à fait partager un colis avec un.e autre amapien.e ou un ami, voisin, collègue, etc.

Vous trouverez ci-après des détails sur les produits ainsi que les prix:

Découvrez les douces oranges Valencia Late, les acidulés citrons Verna,  les délicieuses amandes et la savoureuse crème d'amandes ARCA, toutes prêtes à égayer vos assiettes et vos papilles.

• Oranges Valencia Late : 2.7€/kg, conditionnées en colis de 10kg
• Citrons Verna : 2.8€/kg, conditionnés en colis de 5kg
• Amandes nature Arca : 16.80€/kg, conditionnées en sachet de 1 kg
• Amandes toastées Arca : 14€/kg, conditionnées en sachet de 500 g
• Crème d'amandes Arca : 17€/pot de 550g

Je propose:

- de la Fourme d'Ambert au lait cru de ferrandaise , bio et STG lait de foin au prix de 35 euro/kg.

- Et du bleu de brebis ( exactement comme de la fourme d'Ambert mais avec du lait de brebis), bio et STG lait de foin de brebis au prix de 42 euro/kg

Commande par mail: contact@lafermedesverveines.fr

Bonjour  à tous et toutes  ,

Je serais à l'Amap  LUNDI 22 AVRIL

A trés bientôt,

ghislaine

Pour me passer commande :

gerard.blanchard269@orange.fr

(04.73.82.06.20)

SORBETS

(commande indispensable)

Bac 1 litre : Fraise, Mûre, Myrtille (14.50 le Litre).

Bac 1/2 litre : Fraise, Mûre ,Framboise ,Caseille , Myrtille , Amélanche , Verveine, Menthe verte (7.50 le 1/2L).

CONFITURES 

Pot de 430 g /6.50 le pot (sauf Myrtille ,Amélanche,Cassis 7.00)

Fraise extra (avec tout le fruit), Fraise en marmelade, Fraise Framboise extra ,Myrtille extra,

Framboise Cassis extra , Framboise extra, Mûre extra , Mûre sans pépins , Mûre et Myrtille sans pépins,

Mureboise extra , Rhubarbe extra ,Rhubarbe Fraise extra, Groseille à maquereau, Confiture 3 ou au 4 fruits(sans pépins) . 

SIROPS

Bouteille de 50cl (6.00 la bouteille) Fraise, Mûre, Mureboise ,Amélanche.

NB:Merci de penser à me rapporter les contenants .

Bonjour, la liste des produits disponibles pour ce lundi 22 avril.

J'informe aussi que l'ail des ours est de période et donc nous avons de la tome fraîche à l'ail des ours.

Je fais un petit rappel que j'ai de la Meule des Liards déclassée au prix de 18 €/kg. Je fais que sur commande.

Bonne soirée et à la semaine prochaine.

Tim pour La Col'loc des Gourmands

La vachère (type camembert) 4€

Les frais des liards nature frais/demi-sec/sec 3,50 €

Les frais des liards ail des ours/poivre /ail/ herbes de provence frais/demi-sec/sec 4 €

Crottin de vache (petit) frais/demi-sec/sec 1 €

Crottin de vache (moyen) frais/demi-sec/sec 2 €

Crottin de vache (gros) frais/demi-sec/sec 3 €

Fromage à tartiner (nature, poivre, ail,…) 3,50 €/pot de 350 g

Pyramide frais/demi-sec/sec 4 €

Bûche frais/demi-sec/sec 4 €

Bouchon apéritif (nature,ail des ours,…) frais/demi-sec/sec 5 €/pot de 20 bouchons

Tome fraîche 15 €/kg

Tome fraîche à l’ail des ours 17€/kg

Beurre 14 €/kg

Ricotta 13 €/kg - 860 g / 11€ - 670 g / 8,50€

Raclette 20 €/kg

Tome des liards (type cantal) 18 €/kg

Les produits à venir sont encore en affinage et seront prêt Début mai:

Meule des liards (type beaufort) 22 €/kg

Commandes par mail: fromage@lesliards.com

Bonjour à toutes et tous,

Je serai présent à l'AMAP lundi 15 avril.

Les bières suivantes sont disponibles à la commande :

-(en 33cl uniquement) la Binouz'ours : une ambrée au Miel d'Auvergne

-L'Happy Grièche, la bière de printemps. Une ambrée au blé, légère comme une blanche avec un léger goût fumé.

-(en 75cl UNIQUEMENT) la Blanche 

-la Blonde

-l'Ambrée

-la Brune

-la Triple B (blonde de triple fermentation)

En 33cl, 75cl.

Pour commander :
- les commandes par carton: 12 x 33cl et/ou 6 x 75cl,
- le carton commandé est à 27€ (notre tarif à la boutique de la brasserie est de 29€)
- le panachage est possible dans les cartons,
- passez commande par mail (contact@brasseriedespuys.fr) ou en répondant à ce mail.
- les commandes sont possibles jusqu'à lundi 12h.

--- Vous pouvez me ramener vos bouteilles (33cl et 75cl) et vos cartons vides ---

Bonjour, nous accueillerons lundi Claire Madeleine-Pedrillat une productrice de Fourme d'Ambert qui vient tester notre AMAP. On compte sur vous pour lui faire un accueil chaleureux (et des commandes de bon fromage!)

Ci-dessous le message de Claire:

Je propose de la Fourme d'Ambert tradition au lait cru de ferrandaises (race locale), certifiée STG lait de foin et bio. Sous forme prédécoupée ou à la demande.
- 250g: 8.75 euro
- 500g: 17.50 euro
Pour tout savoir sur notre mode de production: https://www.lafermedesverveines.fr/

Commande par mail: contact@lafermedesverveines.fr

Claire Madeleine-Pedrillat