vendredi 24 novembre 2023

Transfert du site

Afin de pouvoir communiquer plus efficacement avec nos membres ou nos futurs membres, nous avons décidé de migrer notre site sur une autre plateforme, plus conviviale (notamment sur mobile).

Le nouveau site est disponible ici : ahmapapille.wordpress.com

Il reprend déjà tout une partie du contenu présent ici et continuera de s'étoffer à l'avenir, même s'il n'a pas vocation à reprendre l'ensemble du contenu. Le présent site ne sera plus mis à jour.

Mettez à jour vos liens, et rendez-vous là-bas.

lundi 4 avril 2022

CONFERENCE AVEC GENEVIEVE PRUVOST : SE REAPPROPRIER SES MOYENS DE SUBSISTANCE




Le 16 avril 2022 salle Saint Joseph, 2 bd Félix Eboué , MILLY LA FORET


SE RÉAPPROPRIER SES MOYENS DE SUBSISTANCE : Qui se souvient que les greniers à blé franciliens, à l’avant-poste de l’agro-industrie, étaient encore jusqu’aux années 1960 peuplés de troupeaux de moutons Merinos et qu’il y avait des vaches laitières dans chaque village ?

Il s’agit ici de proposer une autre histoire du progrès à partir de la dépossession, la privatisation et la délocalisation de nos moyens de subsistance.

Comment retrouver le chemin de l’autonomie ? L’enquête de terrain menée dans toute la France permet de décliner un panel varié d’alternatives concrètes.

Geneviève Pruvost est sociologue du travail, du genre, du mode de vie écologique. Médaille de bronze du CNRS, elle est chargée de recherche au Centre d’Etudes des Mouvements sociaux (Paris-EHESS) et co-dirige un master interdisciplinaire avec un parcours en études environnementales. Elle travaille depuis dix ans sur les alternatives écologiques en zone rurale, l’écoconstruction, la néo-paysannerie, la naissance alternative, les zones à défendre et la politisation du moindre geste. Son dernier livre porte sur l’écoféminisme et une autre histoire du progrès à partir de la marchandisation de la quotidienneté (Quotidien politique. Féminisme, écologie et subsistance, La Découverte, 2021). Elle habite dans le Gâtinais

Conférence organisée par les AMAP "Ah Ma Papille" et "La Belle et la Blette" et ATTAC Sud Essonne.

vendredi 22 janvier 2021

BONNE ANNEE ET BIENVENUE DANS LE MONDE DES AMAP !

 

 


 

Voici une nouvelle année qui commence avec pour certains la découverte de ce qu'est réellement une AMAP.  Une nouvelle année à partager ensemble avec nos producteurs.

Pour découvrir ce nouvel environnement, une bande dessinée  réalisée par le scénariste et dessinateur Jean Leveugle a été publiée par le réseau des AMAP:   Amapien-ne pourquoi pas moi .

Bonne lecture et à bientôt sur le blog!

mardi 14 avril 2020

Le Covid-19, le confinement, le Réseau Amap d'IdF... et "Ah ma Papille"

Le Covid-19, le confinement, le Réseau Amap d'IdF... et "Ah ma Papille"


Dès le dimanche 15 mars 2020, suite à l'ordre de fermeture des bars, restaurants et magasins autres que "essentiels" (alimentaires, santé...), le bureau de "Ah ma Papille" s'organise avec le maraîcher pour les distributions à venir, dans le plus strict respect des "gestes barrière" et des distances entre les personnes. Les consignes sont envoyées par mail, aux adhérents et aux producteurs.

Nous ne le savons pas encore, mais dès mardi midi, nous serons tous "confinés" à notre domicile et nous n'aurons le droit de sortir que dans des cas précis, avec une attestation sur l'honneur pour justifier de notre déplacement. 
Nous maintenons notre distribution, notre "bon sens paysan" nous le dicte, même si nous ne sommes pas explicitement cités dans la liste des commerces ouverts. 
Notre position est confirmée par un mail du Réseau Amap IdF: "Le caractère alimentaire des distributions fait qu'on peut légalement les maintenir, et nous le recommandons : solidarité vis à vis des producteurs, approvisionnement alimentaire pour les amapiens, et démonstration de la force du modèle!" et aussi "En effet, maintenir et assurer l’approvisionnement alimentaire est essentiel, et l’AMAP est une solution alimentaire résiliente, locale et solidaire."

Alors, mardi soir, le 17 mars 2020, dans une atmosphère un peu surréaliste, la distribution de légumes, des produits laitiers et du fromage de brebis se fait dans le calme et le respect des consignes sanitaires.

Pendant ce temps, au Réseau Amap IdF, Lucie et Mathilde se démènent pour obtenir l'autorisation officielle de continuer notre activité auprès des préfectures de l'IdF. Nous les en remercions. Elles communiquent avec les Amaps et les Producteurs.

Dès le lundi 23 mars, au vu du comportement des gens sur les marchés publics, nouvel arrêté, fermeture de tous les marchés, sauf autorisation spéciale de la Préfecture. Nous décidons là encore de maintenir les distributions, nous ne sommes pas un marché ouvert au public. A noter que le préfet de l’Essonne n’accordera que onze dérogations. Quelques jours plus tard, les marchés pourront ré-ouvrir, sous réserve de respect des gestes barrières, sous la responsabilité des maires, tous n'ont pas ré-ouvert à ce jour. 

A nouveau, le Réseau Amap IdF se démène pour obtenir auprès des préfectures de l'IdF l'autorisation de continuer notre activité. 

Le Réseau Amap IdF crée une page spéciale sur le site du Réseau (voir ici) et les informations y sont ajoutées au fur et à mesure: les recommandations sanitaires, les mails, les autorisations officielles (Préfectures, Chambres d'Agriculture, la DRIAAF: Direction Régionale Interdépartementale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt d'Ile de France), les communications du Miramap où vous trouverez également une rubrique spéciale qui évulue avec le temps, "On parle de nous" (voir ici).
-sur Europe1: "Réseau Amap : la solidarité à la campagne
-des articles de Reporterre: "Covid-19 : les autorités privilégient les grandes surfaces au détriment de la vente directe"  et aussi "Les AMAP, îlots de lien social dans l'océan du confinement"
-un article du Monde: "Pendant le confinement, les AMAP s’organisent pour continuer les distributions de fruits et de légumes"
-un artice de Libération: "Alimentation : le boom des réseaux de circuits courts"
-un article de l'Humanité: "Consommation, comment la solidarité s'active pour assurer la chaîne alimentaire en cette période"
-Un article de l'école de journaliste Schoolmediamakerur: "Les AMAP font le plein de commandes depuis le confinement"

Partout des voix s'élèvent contre l'actuelle organisation (mondiale) de notre industrie, de notre santé, de notre alimentation, de notre agriculture... Et plébiscitent les retours à plus de souveraineté, de local, de durable, de contrôlable... 
Le mouvement des Amap y fait figure d'exemple, avec les circuits courts, la solidarité, le préfinancement de la production, le maintien de nos paysans sur leurs fermes...

A noter que le Réseau Amap IdF avait déjà appliqué le concept à des partenariats "hors maraîchage" (fruits, œufs, poulets... ) et qu'il est aujourd'hui en pleine réflexion pour élargir vers d'autres activités, en particulier artisanales, tout en restant en lien avec l'alimentation et la terre. Lors de l'AG en mars,  un atelier de l'après-midi était consacré à ce sujet: "L'artisanat en Amap", avec une nouvelle appellation: AMAAL Association de Maintien de l'Artisanat Alimentaire Local. En respectant les principes de la charte: partenariat, social, solidaire, équitable, pérenne, de proximité, sans intermédiaire...

Et demain, pourquoi ne pourrait-on pas inventer des partenariats de ce style dans d'autres domaines que l'alimentaire? 

Jeannette 

mercredi 1 avril 2020

A vos fourneaux !!

A vos fourneaux!   
Cuisinez, mangez bien, ça fait du bien au moral !
Mais pas trop hein!, faudrait pas non plus prendre des kilos...

Le constat, c'est qu'il n'y a pas, à vrai dire, d'outil de recherche sur le blog de "Ah ma Papille" pour retrouver une recette. Au fil du temps et des rajouts (il y a quand même près de 170 recettes!), c'était devenu une véritable galère pour en retrouver une. Là, il s'agit juste d'une réorganisation, nous avons simplement collecté toutes les recettes présentes à ce jour sur le blog et nous les avons rangées par thème.Vous les trouverez donc dorénavant toutes au même endroit.
==> Finis les huit onglets, place à un seul: "Nos recettes"   !!

En résumé:
- Les recettes avec les légumes de Thomas (Aubergines, Basilic Thai, Betteraves, Blettes, Brocolis, Carottes, Céleri rave, Chou frisé, Chou pointu, Chou rave, Chou rouge, Choucroute crue, Choux de Bruxelles, Concombres, Courge Butternut ou Sucrine du Berry, Courgettes, Courgettes à la menthe, Endives,  Épinards, Fanes de radis, Fèves, Komatsuna, Maïs doux en épis, Navets, Panais, Pâtisson, Petits pois, Poireaux, Blettes, Potimarron, Potiron, Radis Daikon et chou chinois, Salades Tomates Aubergines Courgettes, Shiitake, Topinambour).
- Lactofermentation et pickles.
- Les recettes avec les poulets de Pierre-Nicolas.
- Les recettes avec la viande d'agneau d'Alexandre.
- Et pour finir, d'autres recettes, un peu de tout en vrac (houmous, socca, vin chaud...)

Venez voir, c'est (ici) !!!

Bon appétit!!

dimanche 22 mars 2020

Première distribution sous confinement Covid-19

Mardi soir, le 17 mars 2020, dans une atmosphère un peu surréaliste, la distribution de légumes, des produits laitiers et du fromage de brebis s'est faite dans le calme et le respect des consignes de protection sanitaire. 
Ceci nous a montré que nous étions mieux placés que certaines grandes distributions.

Les consignes avaient été envoyées à tous dès dimanche après-midi, avant même l'ordre présidentiel de "confinement" de lundi soir:
-La distribution du mardi 17 est maintenue.
-La distribution se fera sans bénévoles (donc les 5 personnes qui se sont inscrites sont dispensées de distribution).
-La distribution sera faite à l'extérieur, et les paniers seront déjà préparés par Thomas.
-Les adhérents viendront prendre leur panier ou demi-panier préparé, transvaseront le contenu dans leur cabas et ne s'attarderont pas pour laisser leur place aux suivants.
-Nous demandons qu'il n'y ait pas plus de 5 adhérents à la fois qui se servent, en respectant une distance minimale entre eux.
-Les adhérents, en fonction du nombre, patienteront dans leur voiture en attendant que la place se libère.
-Nous demandons à ce que les adhérents viennent non accompagnés, dans la mesure du possible, dans le cas contraire laisser les accompagnants dans la voiture.
-Nous demandons également de respecter la plage horaire de 18h30-19h30, pour laisser le temps à Thomas de préparer les premiers paniers.
-Apporter votre stylo et n'oubliez pas d'émarger
-Nous suggérons aux personnes fragiles d'essayer de vous faire parvenir le panier par un ami ou un intermittent.
-Concernant les produits laitiers, vous les trouverez sur une table dédiée, dans des petites cagettes en carton nominatives. Seules les bouteilles de lait resteront en libre service et la glacière restera ouverte pendant la distribution.Chacun prendra son lait, le contenu de sa cagette et laissera la cagette sur la table pour les distributions suivantes.
-Ce mardi 17, il y aura aussi la première distribution de fromages de brebis, elle aussi sera sur une table dédiée.

De ce fait, le bureau remercie l'ensemble des amapiens d'avoir joué le jeu (si on peut utiliser ce terme) et bravo à toutes et à tous.
Le bureau remercie également les personnes qui ont préparé la distribution afin qu'elle se déroule de manière simple et rapide, Thomas et Edwige, la ferme de Moigny et Martine, Audrey et Inès. 
Prenez bien soin de vous et continuez à vous protéger.

samedi 14 mars 2020

📣 Marche Climat du samedi 14 mars 2020 : ANNULATION ! 


Ce samedi 14 mars 2020, nous devions marcher aux côtés de dizaines de grandes ONG, associations et syndicats engagés dans la sauvetage du climat, à la veille du premier tour des élections municipales. Les organisateurs de cette marche ont dû prendre la difficile décision d'annuler cette marche afin de garantir la sécurité et la santé de toutes et tous, des militant.e.s de la transition écologique en particulier.

Cela n'enlève rien à notre engagement et notre détermination. Puisque 50% des émissions de gaz à effets de serre sont connectées directement ou indirectement aux politiques de nos mairies et intercommunalités, notre vote aux élections municipales constitue une incroyable occasion de faire nos petits pas de citoyens, un grand pas pour le climat ! 

Face au virus de l'agro-industrie qui détruit l'humain, le vivant dans son ensemble, la biodiversité, les forêts, l'eau et jusqu'à l'air que nous respirons, revendiquons l'agriculture citoyenne comme un remède que nous vivons quotidiennement.

Les pouvoirs publics ont l'absolu devoir d'agir en faveur de l'agroécologie, des circuits courts, de la préservation des sols et de la justice alimentaire. Nous ne cesserons de leur rappeler ce devoir en emplissant l'espace public, en diffusant des fiches d'engagement, en organisant des événements, des projections, des tables rondes, et ce jusque dans les urnes dès dimanche, et nous ferons de même pour toutes les élections à venir.

Nous restons à vos côtés pour continuer à défendre les valeurs communes qui font la richesse des AMAP,
Au plaisir de bientôt marcher tous ensemble,

L'équipe du Réseau AMAP IDF