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E336 TARTRATE DE POTASSIUM - TARTRATE MONOPOTASSIQUE

Il est aussi appelé tartrate dipotassique.

Stabilisant, séquestrant d'origine naturelle (parfois extrait du vin) donc pas forcément halal et casher mais végétarien.

Dérivés : E336i Tartrate monopotassique, E336ii Tartrate dipotassique.