E172 OXYDES DE FER

Colorant alimentaire (diverses couleurs, jaune, rouge, noir...) minéral, halal, casher, végétarien.

Il est le résultat de la combinaison d'un atome de fer et d'oxygène.

Dérivés : E172i Oxyde de fer noir, E172ii Oxyde de fer rouge, E172iii Oxyde de fer jaune.